Ядра арахиса по ГОСТ

Основные семена, состав сорной и масличной примесей (пункт 2.1.6. ГОСТ 17111-88)

К основным семенам относят целые и поврежденные бобы арахиса, по характеру повреждений и выполненности не относящиеся к сорной или масличной примеси.

К сорной примеси относят:

минеральную примесь (земля, песок, пыль и т. п.);

органическую примесь (плодовые и семенные оболочки, плодоножки, части стеблей, листьев и т. п.);

семена всех дикорастущих растений;

семена всех других культурных растений;

испорченные – бобы арахиса все с явно испорченными семенами (семядолями) или явно измененным их цветом.

К масличной примеси относят семена арахиса:

Обрушенные целые и битые (если осталось не менее половины семени) при содержании их более 3,0 % (до 3,0 % включительно их относят к основным семенам);

битые (если осталось менее половины семени);

изъеденные;

давленые;

сильно недоразвитые – щуплые;

проросшие;

поврежденные – все с частично измененным цветом семени в результате сушки, самосогревания или поражения болезнями (загнившие, заплесневевшие).